Главная → Блог
Блог: Сам себе нутрициолог
Практичные статьи без мифов и крайностей. Каждый материал проверяется экспертом.
Нутрициология
Белки: что это, зачем они нужны и как получать их из едыБелки — один из трёх главных нутриентов в рационе, без которых тело буквально не может себя поддерживать. Разбираемся, как они работают, сколько их нужно и где искать.
Нутрициология
Антиоксиданты: что это такое и в каких продуктах их искатьРазбираемся, что такое антиоксиданты, почему учёные ими так интересуются и где их больше всего — в еде, а не в банках с добавками.
Нутрициология
10 продуктов для иммунитета: что действительно работает, а что — маркетингРазбираем десятку продуктов, которые чаще всего называют «суперфудами для иммунитета». Что за ними стоит с точки зрения нутрициологии — и чего от них ждать не стоит.
Нутрициология
Витамины в яблоках: что на самом деле содержится и чем это полезноЯблоки едят каждый день и почти не задумываются о том, что именно в них ценного. Разбираем состав — без преувеличений и пищевых мифов.
Нутрициология
Вред сахара: что доказано, что преувеличено и где нас вводят в заблуждениеСахар давно стал главным злодеем в разговорах о питании. Но одни обвинения в его адрес обоснованы, другие — не очень. Разбираемся, где наука, а где страшилки.
Нутрициология
Чем заменить сахар: честный разбор доступных альтернативМёд, стевия, сироп агавы, финики — выбор велик, но не все замены одинаково полезны. Разбираем, чем отличаются популярные альтернативы сахару и как выбрать подходящую именно вам.
Нутрициология
Витамины в зелени: что содержится в листьях, которые вы едите каждый деньПетрушка, шпинат, рукола, базилик — зелень на тарелке выглядит скромно, но по концентрации некоторых витаминов обгоняет многие «суперфуды». Разбираемся, что именно там есть и как не потерять это при готовке.
Нутрициология
Глютен: вред, польза и мифы — что говорит наукаГлютен обвиняют во всём — от вздутия до туманности мышления. Но насколько эти обвинения обоснованы? Разбираем, что о нём известно точно, а что остаётся предметом споров.
Нутрициология
Чем полезно киви: состав, свойства и как есть его с умомКиви — один из самых насыщенных витамином C фруктов, который легко найти в любом магазине. Разбираемся, что внутри этой мохнатой ягоды и кому она особенно пригодится.
Советы противоречат друг другу, времени мало, а курсам не доверяешь. Консультант портала задаст несколько вопросов и честно подберёт то, что подходит именно вам — или скажет, что вам хватит бесплатных статей.
- Убрать тягу к сладкому
- Увеличить энергию
Нутрициология
Перловка: польза для организма, состав и как её правильно готовитьПерловка — одна из самых недооценённых круп в нашем рационе. Разбираем её состав, доказанные свойства и практические советы по приготовлению.
Нутрициология
Пророщенное зерно: как правильно подготовить и есть с пользойПроращивание превращает обычное зерно в живой продукт с изменённым составом — но работает это только при соблюдении нескольких простых правил. Разбираемся, что происходит с зерном при прорастании и как включить его в рацион без ошибок.
Нутрициология
Чем полезен рис: состав, свойства и место в здоровом питанииРис — одна из самых древних злаковых культур, которую едят миллиарды людей. Разбираем, что в нём содержится, чем разные виды риса отличаются друг от друга и как он вписывается в принципы здорового питания.
Нутрициология
Шпинат: чем он полезен и кому стоит есть его чащеШпинат — один из самых питательных листовых овощей: в нём сочетаются железо, магний, фолат, витамин К и целый ряд антиоксидантов. Разбираемся, что это даёт на практике и есть ли у шпината противопоказания.
Нутрициология
Овсянка: что в ней на самом деле есть и чем она полезнаРазбираем состав овсянки — витамины, минералы, клетчатку и бета-глюкан — и честно говорим, что из заявленной пользы подтверждено наукой, а что преувеличено.